Жаркое из курицы

Приготовление

Шаг 1

Куриные бёдра обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки, по 3 минуты с каждой стороны.

Шаг 2

Картофель нарежьте крупными дольками, морковь — кружочками, лук — полукольцами. Разложите овощи в глубокую жаропрочную форму.

Шаг 3

Сверху выложите обжаренные бёдра. Разложите дольки чеснока, лавровый лист. Посыпьте тимьяном, солью и перцем.

Шаг 4

Сметану разведите стаканом тёплой воды, залейте содержимое формы. Жидкость должна покрывать овощи наполовину.

Шаг 5

Накройте фольгой и запекайте при 190°C 40 минут. Затем снимите фольгу и запекайте ещё 15 минут для румяной корочки.