Бургеры с курицей и халлуми за 15 минут

Приготовление

Шаг 1

Подготовьте куриное филе: поместите его между двумя листами пергаментной бумаги и отбейте скалкой до толщины примерно 1 см. Разрежьте каждое филе на две равные части.

Шаг 2

Приготовьте курицу на сковороде: разогрейте две сковороды на средне-сильном огне, в одну добавьте масло. Обжаривайте курицу в масле на сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны до готовности. Посолите, поперчите, уменьшите огонь, полейте соусом чили и половиной лимонного сока и готовьте еще 1-2 минуты, пока соус не загустеет. Снимите курицу с огня.

Шаг 3

Приготовьте курицу в аэрогриле (альтернативный вариант): разогрейте аэрогриль до 180°C в течение 4 минут. Поместите курицу в аэрогриль и готовьте 12 минут. Полейте соусом чили и половиной лимонного сока и готовьте еще 1-2 минуты, пока курица не будет готова, а соус не загустеет. Достаньте курицу и держите ее в тепле.

Шаг 4

Поджарьте булочки на сухой сковороде в течение 30 секунд или в аэрогриле при 180°С в течение 1-2 минут до теплого состояния. Увеличьте температуру аэрогриля до 200°C. Обжарьте халлуми в аэрогриле в течение 10 минут, переворачивая его в середине приготовления, до золотистого цвета. Смешайте капусту с майонезом и оставшимся лимонным соком.

Шаг 5

Соберите бургеры: смажьте булочки хумусом или другим соусом по вкусу, сверху выложите листья салата, курицу в соусе чили, обжаренный халлуми и нарезанный перец. Полейте небольшим количеством соуса чили, добавьте капусту, приправьте черным перцем и накройте верхними половинками булочек.

Шаг 6

Подавайте бургеры горячими с дополнительной порцией салата из капусты или зеленым салатом.