Ямайская кукурузная каша
Согревающая и ароматная кукурузная каша с кокосовым молоком и специями - идеальный завтрак для бодрого начала дня! Сладкая и сытная, она наполнит энергией и хорошим настроением.
Приготовление
Шаг 1
В кастрюле с толстым дном смешайте 600 мл воды и кокосовое молоко. Доведите до кипения на средне-сильном огне.
Шаг 2
Пока смесь закипает, в отдельной миске тщательно перемешайте кукурузную муку с оставшимися 360 мл воды до однородной консистенции без комочков.
Шаг 3
Как только жидкость в кастрюле закипит, аккуратно влейте кукурузную смесь, постоянно помешивая венчиком, чтобы не образовались комки. Варите, помешивая, около минуты.
Шаг 4
Уменьшите огонь до минимального, накройте кастрюлю плотной крышкой и варите кашу 15-20 минут, периодически помешивая.
Шаг 5
За 5 минут до готовности добавьте ванильный экстракт, корицу, мускатный орех и душистый перец. Хорошо перемешайте.
Шаг 6
Снимите кашу с огня и подсластите сгущенным молоком по вкусу. Подавайте горячей и наслаждайтесь!
