Вьетнамский суп с лососем и лапшой
Ароматный и легкий суп с лососем, рисовой лапшой и грибами в бульоне с нотками тайского карри и лайма. Прекрасный выбор для быстрого и полезного обеда.
Приготовление
Шаг 1
В большой кастрюле доведите куриный бульон до кипения, затем добавьте пасту карри и тщательно перемешайте.
Шаг 2
Положите в бульон рисовую лапшу и варите в течение 8 минут. После этого добавьте грибы и кукурузу и варите еще 2 минуты.
Шаг 3
Аккуратно поместите филе лосося в суп и варите около 3 минут, пока рыба не будет готова.
Шаг 4
Снимите кастрюлю с огня и добавьте в суп сок лайма, соевый соус и щепотку сахара. Перемешайте.
Шаг 5
Разлейте суп по тарелкам и посыпьте свежей кинзой перед подачей.
