Тофу с овощами и кешью в воке
Быстрое и вкусное вегетарианское блюдо в вьетнамском стиле. Идеально для легкого ужина или обеда.
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте растительное масло в воке или большой сковороде с антипригарным покрытием.
Шаг 2
Добавьте брокколи и обжаривайте на сильном огне около 5 минут, пока она не станет слегка мягкой. Если брокколи начнет пригорать, добавьте немного воды.
Шаг 3
Положите в сковороду чеснок и перец чили и обжаривайте еще 1 минуту, помешивая.
Шаг 4
Добавьте зеленый лук, соевые бобы, пак-чой и тофу. Обжаривайте все вместе в течение 2-3 минут, постоянно помешивая.
Шаг 5
Влейте соус хойсин и соевый соус, добавьте кешью. Перемешайте и прогрейте все ингредиенты вместе в течение минуты.
