Тимбитс
Небольшие канадские пончики, обжаренные во фритюре и посыпанные сахарной пудрой. Идеальное лакомство к чаю или кофе!
Приготовление
Шаг 1
В большой миске тщательно смешайте все сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель и соль.
Шаг 2
В отдельной миске взбейте яйцо, добавьте молоко и растительное масло. Перемешайте до однородности.
Шаг 3
Влейте жидкие ингредиенты в сухие и перемешайте до получения однородного теста без комков.
Шаг 4
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло до 185 градусов Цельсия. Важно не перегреть масло.
Шаг 5
Чайной ложкой выкладывайте небольшие порции теста в горячее масло. Обжаривайте пончики, переворачивая, до золотистого цвета со всех сторон.
Шаг 6
Выньте готовые тимбитсы из масла и выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира. Пока они еще теплые, обваляйте их в сахарной пудре и подавайте к столу.
