Апам Балик
Малазийский десерт, представляющий собой сладкий блинчик с начинкой из арахисовой пасты, кукурузы и сахара. Идеально подходит для чаепития!
Приготовление
Шаг 1
В миске смешайте молоко, растительное масло и яйца до однородности.
Шаг 2
В отдельной миске просейте муку, разрыхлитель и соль. Добавьте сухие ингредиенты к жидким и тщательно перемешайте, чтобы не было комков.
Шаг 3
Разогрейте сковороду на среднем огне. Налейте немного теста на сковороду и распределите его тонким слоем по всей поверхности.
Шаг 4
Жарьте блинчик 30-60 секунд, пока на поверхности не начнут появляться маленькие пузырьки.
Шаг 5
Добавьте на блинчик сливочное масло, кукурузу, измельченный арахис и сахар.
Шаг 6
Когда нижняя сторона блинчика подрумянится, сложите его пополам. Разрежьте на дольки и подавайте теплым.
