Спагетти Путтанеска с Сардинами
Простая и вкусная паста в итальянском стиле с сардинами, оливками и пикантным соусом. Отличный вариант быстрого ужина!
Приготовление
Шаг 1
Отварите спагетти в кипящей подсоленной воде до состояния аль денте, следуя инструкции на упаковке.
Шаг 2
В сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте мелко нарезанный лук, измельченный чеснок и перец чили до мягкости, примерно 3-4 минуты.
Шаг 3
Добавьте томатную пасту и обжаривайте еще 1 минуту, помешивая.
Шаг 4
Выложите в сковороду сардины вместе с соусом из банки. Размешайте, разминая рыбу деревянной лопаткой. Добавьте оливки и готовьте еще несколько минут.
Шаг 5
Слейте воду со спагетти, оставив 2-3 столовые ложки воды. Добавьте пасту в сковороду к соусу и хорошо перемешайте.
Шаг 6
Разложите спагетти по тарелкам, посыпьте тертым пармезаном и подавайте.
