Феттучини Альфредо

Приготовление

Шаг 1

Отварите пасту феттучини в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой согласно инструкции на упаковке.

Шаг 2

В большой сковороде на среднем огне соедините сливки и сливочное масло. Доведите до кипения, чтобы сливки начали пузыриться, а масло полностью растаяло.

Шаг 3

В растопленную сливочную смесь добавьте тертый пармезан и перемешайте венчиком до однородности. Приправьте соус солью и черным перцем по вкусу.

Шаг 4

Дайте соусу немного загустеть, затем добавьте отваренную пасту в сковороду. Тщательно перемешайте, чтобы соус полностью покрыл пасту.

Шаг 5

Посыпьте готовое блюдо свежей рубленой петрушкой и сразу подавайте к столу.