Гречка с грибами
Рассыпчатая гречневая каша с шампиньонами и луком — сытный и полезный гарнир
Приготовление
Шаг 1
Гречку переберите и промойте. Прокалите на сухой сковороде 3 минуты до лёгкого орехового аромата.
Шаг 2
Лук нарежьте мелкими кубиками, грибы — тонкими пластинами. Обжарьте лук на растительном масле до золотистости, добавьте грибы и жарьте до выпаривания жидкости.
Шаг 3
Залейте гречку кипятком, посолите, добавьте сливочное масло. Варите на слабом огне под крышкой 20 минут.
Шаг 4
Смешайте готовую гречку с грибной зажаркой, дайте настояться под крышкой 10 минут. Подавайте горячей.
