Шаурма с говяжьей грудинкой
Сочная и ароматная шаурма с нежной говядиной, приготовленной в пряном соусе. Идеальный вариант для сытного обеда или ужина!
Приготовление
Шаг 1
В кастрюле с толстым дном или мультиварке смешайте все специи, говяжий бульон и лимонный сок.
Шаг 2
Положите говядину в кастрюлю и хорошо обваляйте ее в соусе, полив сверху оставшимся соусом.
Шаг 3
Накройте крышкой и тушите на медленном огне в течение 8-10 часов, пока мясо не станет очень мягким.
Шаг 4
Достаньте говядину из кастрюли и разберите ее на волокна с помощью двух вилок, удалив лишний жир.
Шаг 5
Снимите лишний жир с поверхности оставшегося в кастрюле соуса.
Шаг 6
Смешайте измельченную говядину с соусом и держите в тепле до подачи. Для подачи, намажьте питу чесночным соусом, выложите говядину и добавьте гарниры по вкусу. Сверните питу в виде буррито и обжарьте на гриле до золотистой корочки.
