Сэндвич как в Chick-Fil-A
Сочный и хрустящий куриный сэндвич, как в известной американской сети быстрого питания. Просто и вкусно!
Приготовление
Шаг 1
Куриную грудку слегка отбейте между двумя слоями пищевой пленки, чтобы толщина стала примерно 1.2 см. Разрежьте на две одинаковые части.
Шаг 2
Замаринуйте курицу в рассоле от маринованных огурцов на 30-60 минут. Для остроты можно добавить чайную ложку соуса Табаско.
Шаг 3
Взбейте яйцо с молоком в одной миске. В другой миске смешайте муку, сахарную пудру и все специи.
Шаг 4
Обмакните каждый кусок курицы сначала в яичную смесь, затем тщательно обваляйте в мучной смеси.
Шаг 5
В сковороде разогрейте оливковое масло (слой примерно 1 см) до температуры 175-180 градусов Цельсия. Обжаривайте куриные отбивные по 2 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и полностью прожарятся.
Шаг 6
Выложите готовые отбивные на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Подавайте на поджаренных булочках с ломтиками маринованных огурцов.
