Сельдь в масле по-польски
Традиционная польская закуска из сельди, вымоченной в масле со специями. Отличный вариант для праздничного стола или просто вкусного перекуса.
Приготовление
Шаг 1
Сельдь тщательно вымочите в холодной воде в течение часа. Если она слишком соленая, повторите процедуру, несколько раз меняя воду.
Шаг 2
Слейте воду и нарежьте сельдь небольшими кусочками, удобными для еды.
Шаг 3
Переложите нарезанную сельдь в подходящую банку. Добавьте оливковое масло, душистый и черный перец горошком, а также лавровый лист.
Шаг 4
Плотно закройте банку крышкой и уберите в холодильник на 2-3 дня для маринования. В холодильнике сельдь может храниться до 2 недель.
Шаг 5
Перед подачей украсьте мелко нарезанным луком или луковыми кольцами, ломтиками лимона, петрушкой или укропом.
