Салат с лососем и авокадо
Нежный и освежающий салат с сочным лососем, кремовым авокадо и хрустящим огурцом. Идеальный выбор для легкого обеда или ужина.
Приготовление
Шаг 1
Приправьте филе лосося солью и перцем, затем смажьте оливковым маслом.
Шаг 2
Приготовьте заправку: смешайте цедру и сок лайма, мед и оставшееся оливковое масло.
Шаг 3
Авокадо очистите от кожуры и косточки, нарежьте тонкими ломтиками. Огурец разрежьте вдоль пополам, затем на четвертинки и нарежьте ломтиками.
Шаг 4
Разложите шпинат по тарелкам, добавьте авокадо и огурец. Полейте половиной заправки.
Шаг 5
Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием. Обжаривайте лосось по 3-4 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки, но чтобы внутри он оставался сочным.
Шаг 6
Выложите филе лосося на салат, полейте оставшейся заправкой и сразу подавайте.
