Салат с креветками "Банг Банг"
Вкусный и освежающий вьетнамский салат с креветками, рисовой лапшой и пикантным арахисовым соусом. Идеально подходит для легкого обеда или ужина.
Приготовление
Шаг 1
Приготовьте рисовую лапшу согласно инструкции на упаковке. Затем промойте ее холодной водой и тщательно слейте воду.
Шаг 2
В небольшой кастрюле растопите арахисовую пасту, кокосовое молоко, соус чили и половину нарезанного зеленого лука. Добавьте 1-2 столовые ложки воды, чтобы разбавить смесь до консистенции соуса.
Шаг 3
В сервировочной тарелке смешайте лапшу, нарезанный огурец и ростки фасоли.
Шаг 4
Выложите сверху креветки.
Шаг 5
Полейте салат арахисовым соусом.
Шаг 6
Посыпьте салат оставшимся зеленым луком и подавайте.
