Салат из огурцов и фенхеля
Освежающий и легкий салат с хрустящим огурцом, ароматным фенхелем и нежной сметанной заправкой. Идеально подходит для летнего обеда или ужина.
Приготовление
Шаг 1
Огурец нарежьте тонкими кружочками или полукружочками. Поместите нарезанный огурец в дуршлаг, посыпьте солью и сахаром, и оставьте на 10 минут, чтобы убрать лишнюю влагу. Затем добавьте нарезанный фенхель к огурцу.
Шаг 2
В отдельной миске смешайте сметану, лимонный сок, белый винный уксус и мелко нарезанный укроп.
Шаг 3
Приправьте сметанную заправку свежемолотым черным перцем по вкусу.
Шаг 4
Заправьте салат из огурца и фенхеля приготовленной сметанной заправкой.
Шаг 5
Аккуратно перемешайте салат, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись заправкой.
Шаг 6
Подавайте салат сразу после приготовления или охладите в холодильнике в течение 15-20 минут для более насыщенного вкуса.
