Рыба на пару в тайском стиле
Нежная рыба, приготовленная на пару с имбирем, чили и лаймом, пропитанная ароматами тайской кухни. Легкое и полезное блюдо для ценителей морепродуктов.
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте рыбу: выложите филе форели рядом друг с другом на большой квадрат фольги.
Шаг 2
Приготовьте ароматную смесь: мелко нарежьте имбирь, чеснок и чили. Посыпьте этой смесью рыбу, добавьте цедру и сок лайма.
Шаг 3
Добавьте овощи: разложите кусочки пак-чой вокруг и поверх рыбы. Полейте овощи соевым соусом.
Шаг 4
Сформируйте пакет: неплотно закройте фольгу, оставив пространство для циркуляции пара.
Шаг 5
Приготовьте на пару: готовьте рыбу на пару в течение 15 минут. Если у вас нет пароварки, поместите пакет на жаропрочную тарелку, которую установите над кастрюлей с кипящей водой. Накройте кастрюлю крышкой.
Шаг 6
Подавайте немедленно: Аккуратно откройте фольгу (осторожно, пар!) и подавайте рыбу горячей.
