Пьяная лапша (Пад Ки Мао)
Острая и ароматная тайская лапша с говядиной, брокколи и базиликом. Идеальный ужин, полный вкуса и остроты!
Приготовление
Шаг 1
Приготовьте рисовую лапшу согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отставьте в сторону.
Шаг 2
В небольшой миске смешайте соевый соус, устричный соус, рыбный соус и сахар. Это будет ваш соус для лапши.
Шаг 3
Разогрейте растительное масло в воке или большой сковороде на сильном огне. Обжарьте измельченный чеснок и перец чили в течение 20 секунд, пока они не начнут золотиться.
Шаг 4
Добавьте нарезанную говядину и обжаривайте в течение 1 минуты до образования корочки. Затем добавьте брокколи и жарьте еще 1 минуту.
Шаг 5
Выложите в вок приготовленную лапшу и влейте приготовленный соус. Обжаривайте все вместе в течение 1-2 минут, пока лапша не прогреется и не пропитается соусом.
Шаг 6
В конце добавьте листья базилика, перемешайте и сразу же подавайте, чтобы лапша не переварилась.
