Пита с фалафелем и тахинным соусом

Приготовление

Шаг 1

Разогрейте духовку до 230°C. Выложите фалафель на противень.

Шаг 2

Запекайте фалафель в разогретой духовке в течение 8-10 минут, пока он полностью не прогреется.

Шаг 3

Пока фалафель запекается, приготовьте соус: в миске смешайте тахини, воду, лимонный сок, измельченный чеснок и паприку до однородной консистенции.

Шаг 4

У питы срежьте примерно 2,5 см сверху, чтобы получился кармашек.

Шаг 5

В каждую питу положите по два фалафеля, добавьте равное количество нарезанного салата, помидоров, огурцов, соленых огурцов и красного лука.

Шаг 6

Полейте каждую питу примерно 1 столовой ложкой тахинного соуса и посыпьте специей харисса по вкусу.