Пад Си Ю с курицей
Популярное тайское блюдо из рисовой лапши, курицы и китайской брокколи в восхитительном соусе. Идеально для быстрого и вкусного обеда или ужина!
Приготовление
Шаг 1
Смешайте в небольшой миске темный соевый соус, устричный соус, соевый соус, белый уксус, сахар и воду. Это ваш соус для пад си ю.
Шаг 2
Измельчите чеснок. Разогрейте вок на сильном огне, добавьте арахисовое масло и обжарьте чеснок до появления аромата. Добавьте курицу и стебли китайской брокколи. Готовьте, пока курица не станет слегка золотистой.
Шаг 3
Отодвиньте курицу и брокколи в сторону вока. Разбейте яйцо в освободившееся место и поджарьте, помешивая, до готовности. Не беспокойтесь, если яйцо немного пригорит – это добавит блюду аутентичный вкус.
Шаг 4
Добавьте в вок рисовую лапшу, листья китайской брокколи и приготовленный соус. Аккуратно перемешайте все ингредиенты, пока лапша не окрасится в темный цвет, а листья брокколи не увянут.
Шаг 5
Сразу же подавайте пад си ю к столу, пока он горячий и ароматный!
