Омлет с чоризо, картофелем и сыром
Сытный и ароматный испанский омлет с пикантной колбасой чоризо, нежным картофелем и расплавленным сыром чеддер – отличный вариант для завтрака или быстрого обеда.
Приготовление
Шаг 1
Картофель отварите в кипящей воде до мягкости (примерно 8-10 минут). Слейте воду и дайте картофелю немного обсохнуть.
Шаг 2
В сковороде для омлета разогрейте оливковое масло. Обжарьте чоризо в течение 2 минут. Добавьте картофель и жарьте еще 5 минут, пока картофель не начнет подрумяниваться.
Шаг 3
Выложите чоризо и картофель из сковороды. Протрите сковороду и вылейте в нее взбитые яйца.
Шаг 4
Когда омлет почти приготовится, посыпьте его обжаренными чоризо и картофелем, измельченной петрушкой и сыром.
Шаг 5
Сложите омлет пополам прямо в сковороде и готовьте еще около 1 минуты, чтобы сыр расплавился.
