Легкая испанская курица
Ароматное и сочное блюдо с курицей, чоризо и овощами в томатном соусе. Идеально подходит для семейного ужина.
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C. В большой сковороде, подходящей для духовки, разогрейте оливковое масло на среднем огне. Обжарьте лук, чоризо и болгарский перец с щепоткой соли и перца в течение 15 минут, пока овощи не станут мягкими, а чоризо не выпустит свой жир.
Шаг 2
Добавьте паприку и чеснок и готовьте еще несколько минут, пока не появится аромат.
Шаг 3
Выложите в сковороду нарезанные помидоры, оливки и масляную фасоль. Перемешайте и приправьте по вкусу.
Шаг 4
Выложите куриные бедра на овощи, хорошо приправьте солью и перцем.
Шаг 5
Переставьте сковороду в духовку и запекайте в течение 40 минут, пока кожа курицы не станет хрустящей, а мясо не будет полностью готово и нежным.
Шаг 6
Посыпьте петрушкой и подавайте к столу.
