Куриные крылышки с зирой, лимоном и чесноком
Ароматные и сочные куриные крылышки в пикантном маринаде с восточными нотками. Идеальная закуска для вечеринки или пикника!
Приготовление
Шаг 1
Разрежьте каждое куриное крылышко на две части по суставу с помощью кухонных ножниц.
Шаг 2
В миске смешайте измельченный чеснок, цедру и сок лимона, зиру, оливковое масло, соль и перец. Тщательно перемешайте.
Шаг 3
Поместите куриные крылышки в маринад и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт маринадом. Накройте миску и поставьте в холодильник мариноваться минимум на 1 час, а лучше на ночь.
Шаг 4
Разогрейте духовку до 200°C (180°C с конвекцией) или подготовьте гриль.
Шаг 5
Выложите крылышки на противень и запекайте в духовке 45-50 минут до хрустящей корочки, или жарьте на гриле около 20 минут, периодически переворачивая. За 10 минут до готовности смажьте крылышки медом.
Шаг 6
Подавайте готовые крылышки на блюде с бумажными салфетками. В качестве дополнения можно предложить оливки, фисташки, миндаль, финики, маринованный перец чили и лепешки.
