Куриная запеканка Терияки
Нежная курица в ароматном соусе терияки с овощами и рисом, запеченная в духовке. Простое и вкусное блюдо для всей семьи.
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 175°C. Подготовьте форму для запекания 23x33 см, смазав ее антипригарным спреем.
Шаг 2
Приготовьте соус терияки: в небольшой кастрюле смешайте соевый соус, воду, коричневый сахар, имбирь и чеснок. Доведите до кипения на среднем огне, снимите крышку и варите 1 минуту.
Шаг 3
В отдельной миске разведите кукурузный крахмал в 2 столовых ложках воды до однородной консистенции. Влейте крахмальную смесь в кипящий соус и перемешайте. Варите, помешивая, пока соус не загустеет, затем снимите с огня.
Шаг 4
Выложите куриное филе в подготовленную форму. Полейте курицу 240 мл соуса терияки. Запекайте в духовке 35 минут, или до готовности курицы. Достаньте из духовки и разделите курицу на волокна с помощью двух вилок прямо в форме.
Шаг 5
Пока запекается курица, приготовьте овощи на пару или согласно инструкции на упаковке. Сварите рис.
Шаг 6
Добавьте приготовленные овощи и рис в форму с курицей. Полейте все оставшимся соусом, оставив немного для подачи. Аккуратно перемешайте. Верните форму в духовку и запекайте еще 15 минут. Дайте постоять 5 минут перед подачей. Полейте каждую порцию оставшимся соусом.
