Кумпир
Кумпир - это популярное турецкое блюдо, представляющее собой запеченный картофель с разнообразными начинками. Насладитесь сытным и вкусным блюдом!
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C. Вымойте и высушите картофель. Запекайте картофель в духовке до мягкости, примерно 45-60 минут.
Шаг 2
Пока картофель запекается, приготовьте начинку. Натрите сыр на крупной терке. Мелко нарежьте лук и болгарский перец.
Шаг 3
В большой миске смешайте натертый сыр, нарезанный лук и болгарский перец. Добавьте соль, перец и хлопья чили по вкусу. Хорошо перемешайте.
Шаг 4
Разрежьте запеченный картофель вдоль пополам. Аккуратно выньте часть мякоти картофеля и разомните ее с маслом.
Шаг 5
Смешайте размятую картофельную мякоть с сырной начинкой.
Шаг 6
Наполните картофельные лодочки полученной смесью и подавайте горячим. По желанию, можно добавить другие начинки, такие как оливки, кукуруза, колбаса, салаты и т.д.
