Креветки Кунг Пао
Ароматные креветки в пикантном соусе с хрустящим арахисом и водяными каштанами. Идеально сочетаются с рисом!
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте креветки: смешайте кукурузный крахмал с 1 столовой ложкой соевого соуса. Замаринуйте в этой смеси креветки на 10 минут.
Шаг 2
Приготовьте соус: в отдельной емкости смешайте уксус, оставшийся соевый соус, томатную пасту, сахар и 2 столовые ложки воды.
Шаг 3
Обжарьте креветки: разогрейте в воке или большой сковороде немного масла. Обжарьте креветки до золотистого цвета и пока они не раскроются. Выньте креветки из сковороды.
Шаг 4
Обжарьте орехи и каштаны: добавьте в сковороду оставшееся масло. Обжарьте арахис, перец чили и водяные каштаны в течение 2 минут, пока арахис не начнет приобретать цвет. Добавьте имбирь и чеснок и жарьте еще 1 минуту.
Шаг 5
Соедините все ингредиенты: верните креветки в сковороду, добавьте приготовленный соус. Тушите в течение 2 минут, пока соус немного не загустеет.
Шаг 6
Подавайте готовое блюдо с рисом. Приятного аппетита!
