Креветки аль ахильо
Ароматные креветки, обжаренные в чесночном масле с острым перцем. Идеальная испанская закуска, готовится за считанные минуты!
Приготовление
Шаг 1
Очистите креветки, оставив хвостики. Удалите кишечную вену, сделав надрез вдоль спинки и аккуратно вытащив ее.
Шаг 2
В сковороде или глиняной посуде смешайте оливковое масло, измельченный чеснок и перец чили. Поставьте на сильный огонь.
Шаг 3
Когда чеснок начнет золотиться, добавьте креветки и обжаривайте по 1-2 минуты с каждой стороны, пока они не станут розовыми.
Шаг 4
Посыпьте готовые креветки рубленой петрушкой и свежемолотым черным перцем.
Шаг 5
Подавайте креветки сразу же, пока они горячие. Если используете глиняную посуду, будьте осторожны, она будет очень горячей!
