Кисло-острый суп
Насыщенный и ароматный китайский суп с грибами, тофу и свининой. Идеально подходит для тех, кто любит яркие вкусы!
Приготовление
Шаг 1
В воке или кастрюле доведите куриный бульон до кипения.
Шаг 2
Добавьте соль, сахар, кунжутное масло, перец, острый соус, уксус и соевый соус. Перемешайте.
Шаг 3
Положите в бульон тофу, обычные и древесные грибы. Дайте немного провариться.
Шаг 4
Разведите кукурузный крахмал в воде до однородной массы. Тонкой струйкой влейте в суп, постоянно помешивая, чтобы загустить его до желаемой консистенции.
Шаг 5
Слегка взбейте яйцо вилкой и медленно влейте в суп, аккуратно помешивая в течение нескольких секунд, чтобы образовались хлопья.
Шаг 6
Разлейте суп по тарелкам, добавьте нарезанную свинину и посыпьте зеленым луком перед подачей.
