Картофельная запеканка с курицей и беконом
Простая и вкусная картофельная запеканка с курицей и беконом, дополненная нежным соусом и свежими овощами. Отличный вариант для сытного обеда или ужина!
Приготовление
Шаг 1
Картофель тонко нарежьте и отварите в кипящей воде 5-8 минут, до полуготовности.
Шаг 2
Лук мелко нарежьте и выложите в форму для запекания. Добавьте оливковое масло и куриный бульон. Запекайте в духовке до мягкости лука.
Шаг 3
Слейте воду с картофеля и выложите его поверх лука в форме. Посолите и поперчите по вкусу. Смажьте все сметаной, чтобы она покрыла картофель, но не плавала в ней.
Шаг 4
Посыпьте запеканку тертым пармезаном и запекайте в духовке или под грилем до золотистой корочки.
Шаг 5
Пока запеканка готовится, обжарьте куриное филе и бекон до готовности.
Шаг 6
Подавайте запеканку горячей, вместе с курицей, беконом, шпинатом и зеленым горошком.
