Хорватское рагу с фасолью и чоризо

Приготовление

Шаг 1

Разогрейте растительное масло в сковороде. Обжарьте нарезанный лук-шалот и чеснок до мягкости.

Шаг 2

Добавьте в сковороду нарезанные томаты и тушите несколько минут.

Шаг 3

В кастрюлю выложите консервированную фасоль (слив жидкость) и обжаренные овощи.

Шаг 4

Добавьте нарезанную колбасу чоризо в кастрюлю.

Шаг 5

Тушите на медленном огне в течение 20 минут, периодически помешивая. Или, альтернативно, запекайте в духовке при температуре 180°C в течение 30 минут.

Шаг 6

Посыпьте готовое блюдо петрушкой перед подачей. Рагу особенно вкусно на следующий день после приготовления.