Чахохбили

Приготовление

Шаг 1

Курицу разрежьте на порционные куски. Обжарьте на сливочном масле без крышки до золотистого цвета, по 5 минут с каждой стороны.

Шаг 2

Лук нарежьте полукольцами, добавьте к курице. Обжаривайте вместе 5 минут, помешивая.

Шаг 3

Помидоры ошпарьте кипятком, снимите кожицу и нарежьте кубиками. Добавьте к курице, перемешайте.

Шаг 4

Добавьте хмели-сунели, мелко нарезанный чили, соль и перец. Накройте крышкой и тушите на слабом огне 40 минут.

Шаг 5

За 5 минут до готовности добавьте измельчённый чеснок, нарезанную кинзу и базилик. Перемешайте и дайте настояться. Подавайте с лавашом.