Блюдо "Брызги и писки"

Приготовление

Шаг 1

Растопите сливочное масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Дайте маслу хорошо разогреться.

Шаг 2

Добавьте бекон и обжарьте его до золотистого цвета. Затем добавьте мелко нарезанный лук и измельченный чеснок. Обжаривайте, пока лук не станет мягким и полупрозрачным.

Шаг 3

Добавьте нарезанную брюссельскую капусту и обжаривайте вместе с беконом и луком в течение 5-6 минут, пока капуста слегка не поджарится.

Шаг 4

Добавьте отварной и нарезанный картофель. Тщательно перемешайте все ингредиенты в сковороде.

Шаг 5

Прижмите смесь ко дну сковороды, чтобы она образовала плотный слой. Дайте нижней стороне слегка поджариться и подрумяниться. Именно эти поджаренные кусочки и создают характерный вкус блюда.

Шаг 6

Переверните смесь и повторите процесс обжаривания с другой стороны. Разрежьте на порционные куски и подавайте горячим.