Биг Мак

Приготовление

Шаг 1

Приготовьте соус “Биг Мак”, смешав майонез, белый винный уксус, перец, горчицу, луковую соль, чесночный порошок и паприку в миске. Посолите по вкусу. Уберите в холодильник до использования.

Шаг 2

Сформируйте из фарша 4 шарика (примерно по 1/3 стакана фарша на каждый). Посолите и поперчите. Каждый шарик положите на квадрат пергаментной бумаги и расплющите в лепешку диаметром около 15 см.

Шаг 3

Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на сильном огне. Обжарьте котлеты партиями по 1-2 минуты с каждой стороны, до образования корочки и полной готовности. Снимите со сковороды и держите в тепле.

Шаг 4

Разрежьте каждую булочку на три горизонтальных ломтика и слегка поджарьте их.

Шаг 5

Соберите бургер: на нижнюю булочку нанесите немного соуса “Биг Мак”, выложите нарезанный лук, измельченный салат, ломтик сыра, говяжью котлету и нарезанные маринованные огурцы. Накройте средней частью булочки, смажьте ее соусом, добавьте лук, салат, огурцы, котлету и соус. Накройте верхней частью булочки и подавайте.

Шаг 6

После того, как перекусите, не забудьте о легкой пробежке!