Селёдка под шубой

Приготовление

Шаг 1

Отварите свёклу, картофель, морковь и яйца. Полностью остудите. Очистите овощи и яйца.

Шаг 2

Сельдь разделайте на филе, удалите кости. Нарежьте мелкими кубиками. Лук мелко нашинкуйте, замаринуйте в уксусе на 10 минут, отожмите.

Шаг 3

Натрите на крупной тёрке: картофель, морковь, яйца и свёклу — каждый ингредиент в отдельную миску.

Шаг 4

Выкладывайте салат слоями на плоском блюде, промазывая каждый слой майонезом: сельдь — лук — картофель — морковь — яйца — свёкла. Верхний слой щедро покройте майонезом.

Шаг 5

Уберите салат в холодильник минимум на 4 часа, лучше на ночь. Перед подачей можно украсить тёртым желтком и зеленью.