Сметанный соус
Универсальный сметанный соус с чесноком и зеленью — подходит к мясу, рыбе и овощам
Приготовление
Шаг 1
Растопите сливочное масло на сковороде, добавьте муку и обжаривайте, помешивая, 1 минуту до лёгкого золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте сметану, тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Прогрейте на слабом огне 3–5 минут.
Шаг 3
Чеснок пропустите через пресс, укроп мелко нарежьте. Добавьте в соус, посолите и поперчите.
Шаг 4
Перемешайте и снимите с огня. Подавайте тёплым к мясу, рыбе или овощам.
